Einfache russische gebeiztem Lachs-Rezept … 2

Einfache russische gebeiztem Lachs-Rezept … 2

Einfache russische gebeiztem Lachs-Rezept ... 2

Ich liebe Fisch vor allem Lachs. Lachs ist eine sehr gesunde Fische. Reich an Omega-3-Fettsäure und eignet sich hervorragend für das Herz. In Essig eingelegte Fisch könnte wirklich seltsam klingen, aber es s eine sehr beliebte klassische russische Gericht. Wir nennen es Selyodka die Herring gebeizt. Wir verwenden Selyodka in vielen traditionellen Gerichten wie «Russisch Shuba Herring Layered Salat «. Versuchen Sie diese einfache und leckeres Rezept von gebeiztem Lachs. Tut es nicht t sehr lange in meiner Familie reicht!

Zutaten:
4 Pfund Lachsfilet, ohne Haut und Knochen
3 Essl. Misch Beizen Gewürze
3 gelbe Zwiebeln
Marinieren.
3 Tassen Wasser
1/2 Tasse Weißzucker
1/2 Tasse weißen Essig
1/2 Tasse Salz koscher
8-10 Lorbeerblätter
1 EL. schwarze Pfefferkörner
Pflanzenöl

Richtung:
Bringen Sie Wasser, Essig, Lorbeerblätter, schwarzer Pfeffer, Zucker und Salz zum Kochen bringen. Schalten Sie, beiseite und lassen Sie die Marinade vollständig abkühlen.

Den Lachs in Stücke etwa 1 Zoll x 2 Zoll. Platz Fisch in eine Schüssel oder Kunststoffbehälter, gieße gekühlt über den Fisch marinieren. Wenn der Fisch zu schwimmen neigt, wiegen die Fische mit einer Keramikplatte nach unten. Decken Sie den Behälter und in den Kühlschrank für 3 Tage.

Nach 3 Tagen, abtropfen lassen die Fische; pat es mit einem Papiertuch trocken. (Nicht speichern Sie die Marinade). Scheibe Zwiebeln dünn und Schicht trocken Fischstücke und Zwiebelscheiben in Gläsern. Nach jeder Schicht oder zwei bestreichen, mit Beizen Mischung. Gießen Sie Öl in die Gläser so wird der Fisch in Öl bedeckt bekommen. Seal Gläser und im Kühlschrank lagern.

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22 Kommentare

Inessa, können t warten, um zu versuchen, diese zu machen. Was ist in Beizen Gewürze? haben Sie es im Laden kaufen oder Ihre eigenen Mix zu machen? Vielen Dank!:)

Innochka, versuchen. du wirst es mögen Ich stellte ein Bild von dem Beizen Gewürz I verwendet Genießen.

Yuliya, es stellt sich wirklich gut aus. Sie können Gläser im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie mit Zwiebeln für 2-3 Wochen Schicht, ohne Zwiebeln für 3-4 Wochen. Vielen Dank

Hallo, ich liebe diesen Fisch. Eine Frage kann man gefroren und dann aufgetaut Lachs verwenden oder es muss frisch sein? Vielen Dank, habe ich diese Seite lieben. Verwenden Sie viele Ihrer Rezepte 🙂

Danke Mariya auf jeden Fall können Sie zuvor gefrorenem Fisch verwenden.

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