CNN — FDA verlangt neue Warnung …

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CNN - FDA verlangt neue Warnung ...

FDA fordert neue Warnhinweise für nicht pasteurisierte Säfte

Saft-Etiketten können erwähnens Pasteurisierungsverfahren an den Kunden ändern

8. September 1998
Web Veröffentlicht am: 12.08 EDT (1608 GMT)

ATLANTA (CNN) — Die US-Food and Drug Administration ist Mandatierung Saftpresse platzieren Sie ein Warnhinweis auf Obst- und Gemüsesaftprodukte, die nicht pasteurisiert oder wärmebehandelt Keime zu töten.

Die Regel tritt in Kraft Dienstag für Apfelsaft und Apfelwein. Die Einhaltung für andere Säfte nicht bis zum 5. November erforderlich.

Ninety-acht Prozent aller Saft in den Vereinigten Staaten wird routinemäßig pasteurisiert. Die anderen 2 Prozent — vor allem die frisch gepressten Saft — ist es nicht.

Nicht pasteurisierte Saft ist für eine wachsende Zahl von Lebensmittelvergiftung Ausbrüche verantwortlich gemacht.

Im Jahr 1996, ein Jahr altes Mädchen starb nach Odwalla Apfelsaft zu trinken, die mit E. coli 0157-H7, die tödliche Form der Bakterien infiziert war. Odwalla hat die Wärmebehandlung der Saft da begonnen.

Die National Food Processors Association sagt die Warnschilder sind ein guter erster Schritt, aber drängt die FDA Pasteurisierung aller Säfte zu verlangen.

"Die FDA sollte den Job zu beenden und erfordern, dass alle Säfte pasteurisiert werden oder eine gleichwertige Behandlung erhalten ihre Sicherheit zu gewährleisten," der Verband sagte in einer schriftlichen Erklärung.

Die FDA hat vorgeschlagen, alle Saftpflanzen Sicherheitsprogramme ähnlich denen folgen für Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte erforderlich.

Bis diese Vorschläge Gesetz werden, jeder frischen Saft, die nicht pasteurisiert oder wärmebehandelt wird für Kinder Warnhinweise über die mögliche Gefahr von nicht pasteurisierter Saft zu tragen haben, die ältere Menschen oder Menschen mit geschwächtem Immunsystem.

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