Nutzen für die Gesundheit, Medizinische Eigenschaften …

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Nutzen für die Gesundheit, Medizinische Eigenschaften und industrielle Verwendungen von Kürbis

von Joshua Arimi am 30. Oktober 2011

Nach meinem letzten Artikel auf Kürbis als Super-Lebensmittel, beschreibt dieser Artikel die medizinischen Eigenschaften, Nutzen für die Gesundheit und industrielle Verwendungen von Kürbis.

Medizinische Eigenschaften von Kürbis.

Traditionell wurde Kürbis für medizinische Zwecke in Mexiko, China, Amerika und Afrika verwendet. Die medizinischen Eigenschaften der Kürbisse werden in der Regel entweder aus dem Auszug aus dem Stamm, Blätter, Früchte oder Samen erhalten.

Oxidativer Stress kann zur Erzeugung von unerwünschten Radikale führen, was zu gesundheitlichen Komplikationen wie Herzerkrankungen, Alzheimer-Krankheit, sowie Krebserkrankungen.

Oxidative Belastungen ergeben sich durch ein hohes Maß an Pro-Oxidantien im Körper im Vergleich zu Antioxidantien. Der Körper benötigt daher eine Möglichkeit, zusätzliche Antioxidantien zur Erzeugung der pro-Oxidantien zu begegnen. Verschiedene Lebensmittel wie Kürbis bieten die dringend benötigten Antioxidantien, die Auswirkungen von überschüssigem pro-Oxidantien zu verbessern.

Im Jahr 2009 Wissenschaftler aus Griechenland zeigten, dass Kürbiskerne an Antioxidantien sind sehr reich und hat einen hohen Gehalt an Vitamin E (Tocopherol), die auch Antioxidans ein sehr gut ist.

Bis vor kurzem wurde Kürbis nicht in der gleichen Liga mit anderen leistungsfähigen Anti-Krebs-Lebensmittel wie Tomaten betrachtet.

Die Carotinoidpigmenten in Kürbiskernöl gefunden wurden zur Prävention von Prostata-Krebs in Verbindung gebracht.

Eine sehr große Gruppe von Krebspatienten aus Nagoya, Japan, in Höhe von insgesamt 8.000, leiden an Magen-, Brust-, Lungen- und Darmkrebs zusammen mit 50.000 Nicht-Krebs-Patienten ambulant wurden im Hinblick auf die im Vergleich, was sie essen und die Verbindung / Abwesenheit von Krebs für 10 Jahre zwischen 1988 und 1998.

Diejenigen, die Ernährung mit einem hohen Kürbiskerne zeigten geringeres Risiko für Magen-, Brust-, Lungen- und Darmkrebs verbraucht.

Der große Kopf Frucht ist ein heimlicher Held, wenn es um die Bekämpfung von Diabetes kommt, einer der modernen Menschen Beschwerden.

Traditionell wurde Kürbis zur Behandlung von Typ-2-Diabetes in Mexiko eingesetzt, wo die traditionellen Heiler Rohextrakt der Kürbisfrüchte an Patienten verabreicht werden.

Im Jahr 2001, Acosta-Patino und sein Team von IMSS, Claudia Universität in Mexiko, verabreicht Kürbisextrakt oral-2-Diabetes-Patienten mit moderater hyperglaecemia (erhöhter Blutzucker) zu geben. Die Patienten zeigten positive Ergebnisse der reduzierten Blutzucker.

Verschiedene Studien mit chemisch induzierten Diabetes bei Ratten haben auch bestätigt, dass Kürbisextrakten Blutzucker senkende Wirkung.

Die Chemikalien, die die Rolle der Senkung des Blutzucker sind phenolische Phytochemikalien und Protein gebunden Polysaccharide sind gedacht, um zu spielen.

Protein-gebundener Polysaccharid aus Kürbisfrüchte wurden speziell bewertet für Blutzucker senkende Aktivität und Auswirkungen auf die Serum-Insulinspiegel in künstlich -diabetic induzierten Ratten. Es wurde herausgefunden, dass Protein gebunden Polysaccharid drei sehr wichtige Auswirkungen auf die vorübergehend kranken Ratten haben. Diese sind: die Serumspiegel von Insulin zu erhöhen, senken den Blutzuckerspiegel und verbessern Toleranz von Glukose.

Antibakteriell und Anti-Parasiten

Die Verwendung von Kürbiskerne für die Behandlung von Bandwürmern und anderen Darmparasiten stammen aus vielen Jahren.

Traditionelle Verwendung von Saatgut für die Behandlung von Darminfektionen führte die Vereinigten Staaten Arzneikürbiskerne als offizielle Medizin für Parasiten Eliminierung von 1863 bis 1936 zu verzeichnen.

Vor kurzem zeigte eine Forschung in China und Russland durchgeführt, dass Kürbiskerne behandeln Bandwurm parasitäre Erkrankungen helfen.

In China wurden Kürbiskerne verwendet Behandlung von Menschen mit akuten Bilharziose zu sein, eine schwere parasitäre Krankheit, die durch Schnecken übertragen wird.

Derzeit gibt es sehr gute Eingriffe gegen bakterielle Infektionen in Form von Antibiotika. Allerdings ist der Missbrauch von Antibiotika, einige Bakterien, die resistent werden rechtfertigen Entwicklung neuer Medikamente oder natürliche Heilmittel drehen.

Proteine ​​und Öl aus Kürbiskernen extrahiert sind gute Kandidaten für solche Medikamente, da sie das Wachstum von weiten Bereich hemmen von Bakterien, Pilzen und Hefe.

Zwei Studien in Thailand haben angeblich herausgefunden, dass Kürbiskerne als Snack essen helfen, die häufigste Form von Nierensteinen zu verhindern.

Kürbiskerne scheinen beide Ebenen der Substanzen zu reduzieren, die Steinbildung in den Urin und die Erhöhung Ebenen von Substanzen fördern, die Steinbildung hemmen.

Ungefähr 5-10 Gramm pro Tag von Kürbiskerne können für Nierenstein Prävention erforderlich. Allerdings haben sich die aktiven Bestandteile von Kürbiskernen verantwortlich für diese Aktion noch nicht identifiziert worden.

Durch ein hohes Maß an Tryptophangehalt in Kürbiskerne, die Samen wurden zur Behandlung von Depressionen empfohlen.

Tryptophan ist eine Aminosäure, die Konzentration von Serotonin ‘Glück-induzierende Hormon’ im Gehirn erhöht.

1995 Fahim, von der Universität von Kairo, Ägypten zeigten, dass das Öl aus Kürbiskernen extrahiert hat entzündungshemmende Eigenschaften ähnlich wie Indometacin, einem bekannten entzündungshemmenden Wirkstoff.

Fahim und seine Kollegen Ratten wirksam behandelt erleben künstlich induzierte Arthritis Kürbiskernöl verwenden, was bestätigt, dass das Kürbiskernöl starke entzündungshemmende Eigenschaften besitzt.

Die Tatsache, dass moderne und verarbeitete Lebensmittel werden zunehmend viele Fragen, was ihre Auswirkungen auf die Gesundheit betrifft, traditionelle Lebensmittel wie Kürbis Betteln erhalten und wird auch weiterhin die Aufmerksamkeit als natürliche und bessere Alternativen zu gewinnen.

Hohe Nährstoffe und medizinischen Eigenschaften in Kürbis Blätter, Früchte und Samen machen es zu einem attraktiven Gesundheits-Lebensmittel Satz.

Industrielle Nutzung von Kürbis

Im Allgemeinen Kürbis ist nicht ausgelastet und unterbewertet, obwohl sie kommerziell wertvolle Produkte umgewandelt werden können, wie Pürees, Marmeladen und Konfitüren.

Im Jahr 1972 war Stephanie Lapinig unter den ersten, ernsthaft die Vermarktung von Kürbissen erforschen durch ein Patent in der US-Gewinnung für Kürbis Mesokarp in sauren und süßen Pickle umwandelt.

Das Patent beinhaltet chilling Kürbis in hoher Salzkonzentration für mehr als 5 Stunden Knusprigkeit zu erhalten. Dies wird durch die Zugabe von Essig und Zucker gefolgt.

Andere haben die Schritte Stephanie einschließlich Egbekun aus Nigeria Schule of Technology gefolgt, die erfolgreich eine Kürbis-Marmelade ohne Unterschied in der sensorischen Eigenschaften wie Geschmack entwickelt, Verteilbarkeit und die allgemeine Akzeptanz, wenn sie Orangenmarmelade verglichen.

Kürbis Ketchup wurde eng mit Tomatenketchup Bewertet von 2 erzielte im Vergleich zu Tomatenketchup, die 3,2 erzielt, was darauf hindeutet, dass seine empfundene Qualität ist etwas geringer, aber sehr nahe an der Tomatenketchup.

Mehrere Lebensmittelunternehmen in Großbritannien, Amerika und China machen Kürbispüree in Dosen, die ein beliebtes Nahrungsmittel für die Entwöhnung ist.

Brot, wenn sie gespeichert, verliert seine Frische durch Altbackenwerden, die Zugabe von Kürbisfleisch zu Brotmehl verlangsamt das Altwerden und verbessert im Allgemeinen die Qualität des Brotes.

Aufgrund der hohen Proteingehalt in Kürbiskernen, dem Samen der Mehl Weizenmehl Zugabe macht Verbundmehl mit hohem Protein Brot und Kekse zu machen.

Obwohl nur sehr wenig über Kürbiskernöl bekannt ist, ist es ein wichtiger Export von Slowenien sowie Österreich und es ist auch in Deutschland, Ungarn und Kroatien produziert.

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Lieber Arimi,
Vielen Dank für Ihre informative Stück auf pampkins. Ich wuchs sie für einige der Eigenschaften verwenden Sie erwähnen, aber ich wusste nicht, dass eine solche weitreich medizinischen Wert pampkins. Die Arbeit an einem Papier Grüne Medizin, und werden Ihre Ideen verwenden. gewähren Mit freundlicher Genehmigung zitieren Sie Ihre Arbeit. Halten Sie sich die gute Arbeit und ich freuen uns darauf, mit Ihnen auf dieser vernachlässigten Bereich und natürliche Heilmittel zu kooperieren.

Joyce Tebello Sent Sedi (Apostel) 10. Dezember 2012, 07.59 Uhr

Guten Morgen Dr. Joshua Arimi.
Ich bin Apostel Joyce T. S. Sedi, Ewiges Leben Ministerien, von Welkom, Free State in Südafrika. Gott hat einen Plan mit mir in Bezug auf die Kürbisse. Es ist eine große Aufgabe, ich habe gesagt, und er hat es mit mir in einer erstaunlichen Weise bestätigt. Ich würde uns um den Tisch wie tosit und darüber zu diskutieren.
Für die weitere Diskussion, meine E-Mail-Adresse lautet: sentsedi@gmail.com
Hoffe, dass diese Angelegenheit Kopf mit Ihnen zu nehmen, wie er mich unwissentlich auf diese Seite gebracht hat.

alex 3. April 2013, 20.00 Uhr

wo ich kann, Kürbissamen in kenianischer supermarket..i bekommen nur lieben, sie zu essen.

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